Der Geschmack von frischer Kräuterbutter weckt sofort Erinnerungen an warme Sommertage, gemütliche Runden und genussvolle Augenblicke – ob beim Grillieren, im Grünen oder ganz schlicht auf einem Stück Brot.
Der Duft von frischen Kräutern, kombiniert mit feiner Butter und einer angenehmen Würze, macht Kräuterbutter zu einem echten Allrounder in der Küche. Sie veredelt Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch einfache Beilagen und sorgt im Handumdrehen für das gewisse Etwas.
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Rezept: Aebi's Kräuterbutter
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 4-5 EL Aebi’s "Limited Edition" Kräuterbutter Gewürz-Mix
Zubereitung
Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, sodass sie weich und streichfähig ist. Aebi’s "Limited Edition" Kräuterbutter Gewürz-Mix zur Butter geben und alles gut vermischen.
Die fertige Kräuterbutter in Frischhaltefolie zu einer Rolle formen oder in ein kleines Gefäss geben. Anschliessend im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp für Extra-Geschmack
Für ein intensiveres Aroma kannst du die Kräuterbutter einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. So verbinden sich die Aromen optimal und entfalten ihre volle Kraft. Besonders lecker: ein Stück Kräuterbutter auf ein frisch gegrilltes Steak oder eine Scheibe Brot – einfach himmlisch!